Merieux Nutrisciences à Pertuis pour la qualité et la sécurité des aliments

Les Amis Gourmands, votre restaurant traiteur situé en plein cœur de la Zone d'Activités de Pertuis (ZA Saint Martin), est client de Merieux Nutrisciences pour la qualité et la sécurité des aliments.


Chaque année, nous payons Merieux Nutri Sciences pour une audit afin de nous accompagner dans la mise en place de notre Plan de Maîtrise Sanitaire à toutes les étapes du processus : référencement et suivi des fournisseurs de matières premières, validation de produits/process, suivi des Bonnes Pratiques d’Hygiène jusqu’à la remise des denrées au consommateur.


Pour nous aider à répondre aux obligations de traçabilité des denrées manipulées et/ou fabriquées dans notre établissement, Mérieux Nutrisciences a développé une solution d’archivage informatique de nos étiquettes alimentaires, le Fil d’Ariane, garantissant une parfaite traçabilité amont et aval de nos produits, ainsi que tout autre prestation.


Cela vous garantit ainsi une cuisine seine, gage de qualité de nos produits et de nos plats.


N'hésitez pas à nous contacter pour toutes questions, nous sommes à votre entière disposition pour y répondre.


Vous travaillez à Pertuis, Venelles ou Aix en Provence, dans le Vaucluse ou les Bouches-du-Rhône ? L'équipe Les Amis Gourmands est à l'écoute de vos besoins pour faire de vos repas d'entreprise et réceptions des moments culinaires inoubliables. Tous nos plats, des entrées aux desserts, sont fais maison par notre Chef Denis et son acolyte Barbara ! N'hésitez pas à nous communiquer vos allergies alimentaires ou autre régime spécifique.